この度
2006年 07月 27日
イングレッソは9月中旬には駅前に移転することとなりました。
色々と考えた結果、移転という形が今の自分にとって最も適してるのではないかと。
この場を借りてちょっとお話を
と、思いましたが書くべきではないと思い消します。
こんな中途半端な文で切るのは思っていること考えていることが
たくさんあったということ・・・
ただそれ、つまり内容を詳しく書いてはいけないのだなーと今書きながら思っています。
お店への思い・・・ワインバーとしてのあり方・・・
悩んだ結果ということだけはちょっとでもわかっていただければ。。。
今度のお店はより多くの料理をだし
より多くのワインを飲んでいただくお店として生まれ変わります。
パスタやピッツァだけではないイタリア料理の楽しみ方を提案していくつもりです。
席数は増えます。人も雇います。ワイワイ飲んで食べていただく店になります。
もちろんカウンターもありますのでお一人でもご来店いただけます。
もっともっと色々な食材を仕入れてお出しできるようになります。
ガツガツいきますよー!!!!!
オープン日などはもう少々お待ちを・・・
名前は変えません。ただイタリアワインバーの文字がなくなります。
今のイングレッソは8月中旬まではやる予定です。
また色々決まり次第書いていきますので。
色々と考えた結果、移転という形が今の自分にとって最も適してるのではないかと。
この場を借りてちょっとお話を
と、思いましたが書くべきではないと思い消します。
こんな中途半端な文で切るのは思っていること考えていることが
たくさんあったということ・・・
ただそれ、つまり内容を詳しく書いてはいけないのだなーと今書きながら思っています。
お店への思い・・・ワインバーとしてのあり方・・・
悩んだ結果ということだけはちょっとでもわかっていただければ。。。
今度のお店はより多くの料理をだし
より多くのワインを飲んでいただくお店として生まれ変わります。
パスタやピッツァだけではないイタリア料理の楽しみ方を提案していくつもりです。
席数は増えます。人も雇います。ワイワイ飲んで食べていただく店になります。
もちろんカウンターもありますのでお一人でもご来店いただけます。
もっともっと色々な食材を仕入れてお出しできるようになります。
ガツガツいきますよー!!!!!
オープン日などはもう少々お待ちを・・・
名前は変えません。ただイタリアワインバーの文字がなくなります。
今のイングレッソは8月中旬まではやる予定です。
また色々決まり次第書いていきますので。
by ingresso-wine | 2006-07-27 00:36